在进行胶原蛋白补充时，饮食中应避免高糖食物的摄入。高糖食物会导致血糖浓度升高，进而促使糖分与胶原蛋白发生反应，形成糖基化终产物，损害胶原蛋白结构。
周著祖执业医师
安庆嘉美美容整形外科诊所
刘俊主治医师
镇江润州采薇医疗美容诊所
另外，摄取过多的咖啡因也应避免。咖啡因会促使体内的催化酶活性增强，加速胶原蛋白的降解过程，从而减少胶原蛋白的含量。
蒙石南主治医师
佛山广大医疗美容门诊部
同时，高盐饮食也应尽量避免。过多的盐分会导致体内的水分滞留，增加皮肤的水肿程度，使皮肤显得松弛，影响胶原蛋白的紧致度。