蘑菇是减肥期间的选择，有以下五个理由：
1. 低热量
蘑菇是一种低热量食物，每100克只含有20-30卡路里。相比其他高热量食物，如肉类和淀粉食品，蘑菇的低热量含量可以帮助减少摄入的总热量，达到减肥的效果。
2. 高纤维
蘑菇富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。纤维可以增加饱腹感，减少食欲，从而控制饮食量。同时，纤维还有助于防止便秘，帮助消化废物顺利排出体外。
3. 丰富的营养
蘑菇虽然低热量，但营养丰富。它含有多种维生素和矿物质，如维生素D、维生素B、钾、铁和镁等。这些营养物质对于维持身体正常运作和健康的新陈代谢至关重要。
4. 脂肪含量低
蘑菇是一种脂肪含量低的食物。它是理想的减肥食材，因为蘑菇几乎不含任何脂肪。相比之下，高脂肪食物容易导致体重增加和脂肪囤积。
5. 增加代谢
蘑菇含有很多B族维生素，尤其是维生素B2和维生素B3，可以提高身体的新陈代谢。新陈代谢加快后，身体会更高效地消耗热量，并减少脂肪的积累。
综上所述，作为减肥期间的选择，蘑菇不仅低热量、高纤维，还富含丰富的营养物质。蘑菇的低脂肪含量和促进新陈代谢的作用，更是助力减肥的重要因素。