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凉拌菜大集合!五种健康又瘦身的美味选择,配料简单,做法超简单

发布时间:2024-04-20 13:23:19 浏览量:52

凉拌菜是夏季的美食之一,不仅清爽可口,而且富含营养,是健康又瘦身的理想选择。今天,我们将为大家介绍五种美味的凉拌菜,这些菜品不仅配料简单,做法也超级简单,让你在炎炎夏日中享受美味又健康的菜肴。

凉拌菜大集合!五种健康又瘦身的美味选择,配料简单,做法超简单

1. 醉鸡丝

材料:鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、生姜、蒜、香葱、酱油、料酒、黑醋、盐。

做法:

1. 将鸡胸肉切成丝状,放入沸水中焯水,去除腥味后捞出沥干。

2. 黄瓜和胡萝卜切丝,生姜和蒜切末,香葱切段。

3. 将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入容器中,加入酱油、料酒、黑醋、盐、生姜末和蒜末,拌匀腌制20分钟。

4. 准备一个碗,将拌好的凉拌菜放入碗中,撒上香葱段即可。

2. 酸辣黄瓜

材料:黄瓜、蒜、辣椒、白糖、盐、醋、花椒油。

做法:

1. 将黄瓜切成薄片状,蒜和辣椒切末。

2. 在一个容器中加入蒜末、辣椒末、白糖、盐、醋,调成酸辣汁。

3. 将切好的黄瓜片放入容器中,倒入酸辣汁拌匀腌制15分钟。

4. 撒上花椒油,即可享用。

3. 凉拌苦瓜

材料:苦瓜、大蒜、盐、醋、糖、麻油。

做法:

1. 将苦瓜切成薄片状,大蒜切末。

2. 在一个容器中加入盐、醋、糖和麻油,调成汁。

3. 将切好的苦瓜片放入容器中,加入大蒜末,倒入调好的汁拌匀腌制10分钟。

4. 凉拌苦瓜即可上桌。

4. 番茄拌黄瓜

材料:黄瓜、番茄、蒜、盐、橄榄油、香醋。

做法:

1. 将黄瓜和番茄切成小块状,蒜切末。

2. 在一个容器中加入盐、橄榄油和香醋,调成汁。

3. 将切好的黄瓜和番茄块放入容器中,倒入调好的汁拌匀即可。

5. 蒜蓉花生米儿

材料:花生米、大蒜、盐、花椒粉、香油。

做法:

1. 将花生米炒熟,待凉后剥去外壳。

2. 大蒜切末。

3. 在一个容器中加入盐、花椒粉和香油,调成汁。

4. 将剥好的花生米和大蒜末放入容器中,倒入调好的汁拌匀即可。

以上就是五种健康又瘦身的凉拌菜的制作方法,简单又美味,适合夏季食用。不仅口感清凉,而且搭配各种蔬菜,营养丰富,还能起到瘦身健美的效果。快来试试这些简单的凉拌菜吧,让你的餐桌变得更加丰富多样!

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