鲜豌豆是一种品质优良、营养丰富的蔬菜，在我们日常的饮食中常常看到它的身影。那么，你知道这种豌豆有多少卡路里吗？下面让我带你一探究竟。
1. 蛋白质含量
豌豆是一种植物性蛋白质的良好来源，每100克鲜豌豆中含有约8克的蛋白质。蛋白质是我们身体构建和修复细胞组织所必需的营养物质，同时也具有增加饱腹感的作用。
2. 碳水化合物含量
豌豆中的主要营养成分是碳水化合物，每100克鲜豌豆大约含有16克的碳水化合物。碳水化合物是身体能量的主要来源，供给身体进行各项活动时所需的能量。
3. 脂肪含量
鲜豌豆的脂肪含量相对较低，每100克大约含有0.2克的脂肪。脂肪是身体重要的能量储备物质，同时也对细胞膜和激素合成起到必要作用。
4. 纤维含量
豌豆是一种富含膳食纤维的蔬菜，每100克鲜豌豆中含有约5克的膳食纤维。膳食纤维对于促进消化道蠕动、增加饱腹感、帮助排便等都有益处。
5. 维生素和矿物质含量
豌豆也是一种富含维生素和矿物质的食物。它富含维生素C、维生素B6、叶酸等，同时也含有钾、镁、铁等矿物质。这些营养素对于维持人体正常的生理功能和代谢活动有着重要的作用。
总的来说，鲜豌豆的卡路里含量相对较低，每100克约含有81卡路里。尽管卡路里含量较低，但是丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维以及维生素矿物质等营养成分使得豌豆成为一种健康、营养均衡的食物选择。不论是作为主食的一部分还是作为配菜的选择，豌豆都是一种理想的食物。