晚间是减肥人士最容易犯错的时间段之一。晚上进食过多或进食不当，不仅会导致体重增加，还会影响睡眠质量和新陈代谢。了解何种食物会助长体重对于有效控制体重至关重要。
甜食和糖分过高的食物
晚上进食过多的甜食和糖分过高的食物，容易导致血糖水平飙升。当血糖水平过高时，胰岛素的分泌增加，身体会将多余的糖分转化为脂肪储存起来。因此，晚上进食过多的甜食和高糖食物会直接导致体重增加。避免吃糖分过高的甜食、巧克力、糖果等零食，能够有效控制体重。
高脂肪食物
晚上食用高脂肪食物容易导致体重增加。高脂肪食物中的脂肪含量较高，摄入过多会使身体无法充分消化与利用，进而储存为脂肪。此外，高脂肪食物通常具有较高的热量，容易引起能量摄入过多，进而导致体重增加。因此，晚上应避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、炒菜用油、动物脂肪等，以维持健康体重。
过于油腻和辛辣的食物
晚上食用过于油腻和辛辣的食物容易导致消化不良和胃肠不适，影响睡眠质量。此外，过于油腻和辛辣的食物通常含有较高的热量，会增加能量摄入，导致体重增加。因此，晚上应避免食用过于油腻和辛辣的食物，如油炸食品、烧烤食品、辣椒等。
碳酸饮料和含咖啡因的饮品
晚上饮用碳酸饮料和含咖啡因的饮品会干扰睡眠，并增加体重。碳酸饮料含有高糖分和热量，会导致体重增加。而含咖啡因的饮品（如咖啡、茶、可乐等）具有兴奋作用，会干扰睡眠，影响新陈代谢。为了保持良好的睡眠和体重控制，晚上应选择无咖啡因或低糖的饮品，如温水、花草茶等。
大量进食和过度狼吞虎咽
晚上大量进食或过度狼吞虎咽容易导致摄入过多的热量，进而增加体重。此外，进食过快会让人产生饱腹感的延迟，容易造成过度进食。为了控制体重，晚上应注意控制进食量，细嚼慢咽，尽量保持饱腹感，避免过度进食。
总之，晚上进食的不当选择会直接影响体重的增减。为了保持健康的体重，尽量避免晚上食用甜食和高糖分食物、高脂肪食物、油腻辛辣食物、以及碳酸饮料和含咖啡因的饮品。此外，控制进食量、细嚼慢咽也是控制体重的有效方法。只有慎重选择晚间进食的食物，才能保持良好的体重和健康。